Om det riktigt viktiga: trygghet, förändring och kaffets varande.

Hej igen!

Nu var det en stund sedan!
Sommaren har kommit, men ännu inte gått.
Vi har många sköna augustikvällar kvar, med rosé på uteserveringen, och när kylan börjar komma krypande tar vi bara fram en filt, toppar irish cofféen med nyvispad grädde, och fortsätter att njuta.

Prata och resonera.
En kväll satt vi och surrade om det här med trygghet och/eller utveckling.
Det är lätt att bli lite bekväm.
Göra det som man vet fungerar.
Ta en kopp kaffe, och slå sig lite till ro.

Härligt. Men livsfarligt. För då slutar man att utvecklas.
Visst. Att vila är viktigt, men sen behöver man se sig omkring.
Lyfta blicken, tänka till. Hur blir vi ännu bättre?
Vad är viktigt för oss?

Våra nya fina kaffekoppar

Våra nya fina kaffekoppar

Kaffe.
Vad vore vi utan vårt kaffe?
Kaffe är viktigt. (Herregud. Vi är i Sverige: Kaffe är LIV)

Så i sommar har vi gjort något mycket mycket spännande.
Vi har inte bara bytt ut vårt kaffeporslin.
Vi har bytt ut vårt kaffe.

Inte för att vi var missnöjda på något sätt, för vi har alltid varit stolta över vårt goda kaffe.
Där kompromissar vi aldrig.
Hos oss kommer du aldrig dricka industrikaffe, som bryggdes någon gång i morse, och varmhållits sedan dess.

Men så råkade vi hitta ett kaffe vi gillade ÄNNU MER än vårt eget..!?

Hjälp!
Vad gör man då?
Jo. Man tar ett djupt andetag, lämnar det bekväma och trygga, och byter.

Våra nya fina latteglas

Våra nya fina latteglas – med helt nytt innehåll!

Bergstrands kaffe är lite av en västkustsk (!!) hemlighet.
Du kan inte dricka deras kaffe på så väldigt många ställen i Stockholm.
Det är ett litet lokalt rosteri, ett familjeföretag, som rostat kaffe i en hiskelig massa år.
Man är uppfyllda av en vilja att göra världens bästa kaffe – men inte självklart sälja mest kaffe i världen.
Kaffet är småskaligt odlat:  man har ett långtgående samarbete med ”sina” kaffebönder, och det är (självklart!) både krav- och rättvisemärkt.
Sånt gillar vi.
Och som sagt, det är rysligt gott.

Vi hoppas att du gillar det lika mycket som vi gör!

Dela med dig ...Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0