Fika

För oss svenskar är våra utländska turisters fascination över vårt fikande lite märklig och kanske till och med skrattretande.

Det är lite synd, för just vår tradition av att fika är något att vara stolt över.

Den traditionella fikapausen på jobbet är långt ifrån slöseri med dyr arbetstid utan ett tillfälle att komma sina kollegor närmare,  men också en möjlighet till kreativa diskussioner och nya möjliga lösningar på problem.

Fikatraditionen är sprungen ur de klassiska kafferepen, som funnits länge. Många av oss har varit med en mormor eller farmor på kafferep. Alltifrån syjuntor till kyrkkaffe. Traditionen finns kvar, levande, och utvecklas via bokcirklar och gospelkörer, fotbollsklubbar och spanskakurser.

Kakor

Några av våra kakor

En fika kan vara allt i från det överdådiga kafferepets sju sorters kakor, tårtan och kanelbullarna till en snabb kopp kaffe och ett par kex mot en solig vägg i mars.

Och vad vore livet utan riktigt bra kaffe?

En cappuccino med en av våra handgjorda praliner.

En cappuccino med en av våra handgjorda praliner.

Dela med dig ...Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0